Una storia
che parte da lontano
Più di 120 anni: una lunga storia che affonda le radici nella terra e nel passato. Il gruppo è oggi protagonista del panorama vitivinicolo non solo italiano, ma internazionale. Anno dopo anno ha creato un mosaico selezionatissimo di siti produttivi e vigneti che si estendono in tutto il territorio dell’Est Veronese.
ci presentiamo
A partire dalla fondazione il gruppo vitivinicolo CADIS 1898 ha intrapreso una strada di crescita che le ha permesso di diventare una delle principali e più qualificate realtà del panorama enologico italiano ed internazionale. Anno dopo anno ha creato un mosaico selezionatissimo di siti produttivi e vigneti che abbracciano oggi cinque valli nel territorio dell’Est Veronese e comprendono tre grandi DOC: Soave, Valpolicella e Durello.
1898
1898
Nasce Cantina di Soave
1938
Nasce Cantina di Illasi
1958
Nasce Cantina di Montecchia di Crosara
2003
Nasce Borgo Rocca Sveva
2019
Nasce Terre al Lago
2022
Nasce CADIS 1898
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Un’azienda a tutta filiera “dal grappolo alla bottiglia”. Nel rispetto delle nostre origini, della grande tradizione di cui siamo eredi e dell’ambiente: il bene più prezioso.
oggi
La Cantina si avvale di un software (PROVIT) messo a punto a partire dal 1997 e poi sviluppato negli anni con funzioni sempre più sofisticate.
È un sistema di controllo vitivinicolo unico al mondo, estremamente evoluto, che consente il monitoraggio di tutti i vigneti dei viticoltori che fanno parte del Gruppo, sulla base di analisi del terreno, del meteo, della situazione sanitaria e di molti altri aspetti agronomici.
Al momento del conferimento, i grappoli vengono analizzati e selezionati sulla base di ben 17 parametri differenti. Questo sistema di controllo completo dal grappolo alla bottiglia consente di garantire standard qualitativi sempre più elevati.
