Nottefonda

Denominazione

Rosso Veronese Igt

Uve

È un blend di pregiati vitigni coltivati sulle colline veronesi (Corvina, Pinot Nero, Merlot)

Vinificazione e affinamento

Sovra maturazione delle uve in pianta per 10-15 giorni, con un leggero appassimento sui graticci. Segue la
vinificazione in acciaio e un leggero passaggio in legno i cui tempi e modi sono stabiliti di volta in volta dall’enologo

Profumo

Al naso piccoli frutti neri, rosa canina, spezie e rabarbaro

Colore

Rosso rubino intenso. Colore scuro e profondo, da cui deriva il nome

Sapore

Si presenta rotondo, corposo e ben equilibrato con una piacevole nota di confettura di mirtillo e ribes nero

Alcool

13,5%

Temperatura di Servizio

14-16°C