L’Amarone della Valpolicella è prodotto ancora oggi in forma artigianale seguendo un’antica tradizione che prevede l’appassimento delle migliori uve per qualche mese, a cui segue una maturazione in botti di rovere. È un vino intenso che presenta un ricco aroma di ciliegia matura e di piccoli frutti rossi, con una nota finale di cioccolato. Si presenta ampio ed equilibrato.