Se non fosse per il nome, che ricorda la Francia e le sue nobili origini alsaziane e borgognotte, il Pinot Grigio potrebbe tranquillamente essere considerato un vitigno autoctono del nostro Nord Est. Tra Veneto e Friuli, infatti, questo figlio illegittimo del Pinot Noir ha trovato la sua collocazione ideale. Lo dimostrano vini di grande eleganza come quello proposto da Rocca Sveva.
Pinot Grigio.
Pressatura soffice dell'uva integra, decantazione statica del mosto. Poi vinificazione e affinamento in acciaio per circa 6 mesi.
Intenso e richiama la crosta di pane, i frutti bianchi maturi come mela e pera e una leggera nota di mandorla. Completano il quadro delicate sensazioni floreali che ricordano il gelsomino.
Sorso fresco e accattivante, gradevolmente sapido. Dotato di una bella persistenza retrolfattiva.
12,5%
Perfetto compagno di pranzi e cene a base di pesce.
8-10°C
750 ml
Premi e riconoscimenti
