Un vino prezioso di antica tradizione veronese. Le uve raccolte a mano sulle colline della Valpolicella restano in appassimento sui graticci per circa 3 mesi. La maturazione si completa in botti di rovere e dura 24 mesi. Colore rosso rubino intenso con riflessi granati. Profumo fruttato con sentori di ciliegia, amarena, frutti di bosco, cioccolato.
Corvina 70%, Rondinella 30%.
In fermentini, con successiva maturazione in tradizionali botti di rovere.
Fruttato con sentori di ciliegia, amarena, frutti di bosco, cioccolato.
Un vino pieno e generoso, che si apre con una ricchezza di frutta rossa matura, amarena e frutti di bosco, accompagnata da note profonde di cioccolato.
14,5%
Perfetto con piatti importanti e strutturati: carni rosse arrosto o alla griglia, selvaggina, formaggi stagionati a pasta dura, piatti della tradizione veneta.
18°C
